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飲食店経営★再構築レポート
 
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飲食店経営★再構築レポート

個店飲食業の「永く続ける経営」をサポートしています。
店舗再生、独立開業支援、女性型店リニューアル、中食事業立ち上げがメインの仕事です。
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業務内容紹介
まずは当社の業務内容を紹介します。

一言でいうと、飲食個店の「永く続ける経営」をサポートしています。

具体的には。。。

‥絞涅得献灰鵐汽襯謄ング
・今までのやり方(居酒屋・男性型店)に限界を感じる。
・味、接客、価格などに問題は無いが、集客が伸びない。
・定年、企業移転などの顧客の大幅減により、お店の若返りが必要。

⊇性型店コンサルティング
・女性型店を立ち上げたい、又はリニューアルしたい。
・女性集客には成功したが、割引き中心客のため儲からない。
・儲からない女性客から脱却し、客単価を上げたい

新規事業立ち上げコンサルティング
・他の業界からの参入を低コストで試みたい。
・飲食業で独立開業をしたい。
・違う業態の飲食店を立ち上げたい。
・同店舗内で別業態を立ち上げたい。

っ羶事業立ち上げコンサルティング(持ち帰り・宅配・お取り寄せ)
・中食商品を開発したい。
・中食事業に参入したい。
・中食の販促を効率良く行いたい。
・現行店(来店型)と平行して中食を立ち上げたい。
・お持ち帰り・宅配・お取り寄せ事業を立ち上げたい。

ジ津弘食業の勉強をやりたい、やり直したい
・経営戦略全般を学びたい。
・経営計画を立てたい。
・飲食コンサルタントになりたい。

などが得意分野です。

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| ・業務内容 | 09:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |